こんばんは、さびゅです。
マインドマップを使ってアイディア出しをしていましたが大体まとまりました。
必要な機能としてはリスト、時間の取得、アラーム、通知あたりです。

その辺りを考えるとSwiftを使うことになるのかな、と思っています。